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我們平時(shí)吃水果可能不覺得水果的包裝會(huì)有多重要，那是因?yàn)槲覀儗?duì)它的關(guān)注還不夠。其實(shí)用外抽式真空包裝機(jī)給水果進(jìn)行真空包裝，可以很好的起到水果保鮮的作用，而且保留了原有的天然味道，不會(huì)擔(dān)心時(shí)間久了的變質(zhì)和口味的改變，也增長了水果的保質(zhì)期，同時(shí)也方便了各個(gè)地區(qū)水果銷售，不管時(shí)間和地域的界限，都有了美味的權(quán)利。
在對(duì)水果的真空包裝中要注重包裝材料和包裝技術(shù)的，因?yàn)椴煌ｕr的條件和對(duì)包裝材料以及環(huán)境的適應(yīng)性不同，所以針對(duì)不同的水果有不同的包裝方式。曾經(jīng)有專門做過真空包裝水果的實(shí)驗(yàn)，他們實(shí)驗(yàn)的水果是容易變質(zhì)和不易儲(chǔ)存的柿子，我們知道柿子的成熟期非常短，而且不易長期儲(chǔ)存，所以對(duì)這中水果的包裝存在著很大的難度。他們采用的包裝設(shè)備就是外抽式真空包裝機(jī)，真空度決定了容器內(nèi)氧氣的含量，影響柿果無氧呼吸的程度，從而決定了水果在一定溫度下儲(chǔ)存的天數(shù)。
他們通過了實(shí)驗(yàn)證明了外抽式真空包裝機(jī)可以對(duì)水果的保鮮、薄脆起到很好的保護(hù)作用，對(duì)水果的儲(chǔ)存貢獻(xiàn)很大。現(xiàn)在真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展也很迅速，有很多的技術(shù)和科技都被采用，而且在實(shí)際的包裝生產(chǎn)中也起到了積極的作用。
外抽式真空包裝機(jī)不僅可以保鮮水果、蔬菜，對(duì)電子產(chǎn)品、水產(chǎn)品、豆制品、紡織品等也可以起到很好的保護(hù)作用，防變質(zhì)、氧化、蟲蛀等，在社會(huì)包裝行業(yè)得到了很大的推廣，現(xiàn)在人們已經(jīng)習(xí)慣了真空包裝的產(chǎn)品，并且對(duì)這種產(chǎn)品起到了依賴。在未來真空包裝技術(shù)會(huì)完善，應(yīng)用到多的行業(yè)。
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